Ethiopia Tasting Set (225g / 15杯分)
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『エチオピアがもっと好きになる。3種の飲み比べセット』
コーヒー発祥の地ともいわれるエチオピアから、個性豊かな3種類のコーヒーをセレクトした飲み比べセット。
エチオピアには、地域ごとに異なるテロワールに加え、数多くの在来品種や多様な精製方法が存在します。その組み合わせによって、ジャスミンやベルガモットのような華やかな香りから、ベリーやピーチを思わせる果実味まで、驚くほど幅広い味わいが生まれます。
このセットでは、産地や品種を固定せず、その時々に出会った個性豊かなエチオピアを3種類セレクト。
同じエチオピアでも、品種や精製方法、育った環境によって変わる味わいの違いを楽しみながら、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
<Ethiopia Gogogu Washed>
毎年ご好評のゴゴグウォッシュド。
あかつきのような小ぶりな桃を思わせる甘さと、シャキッとしたみずみずしい果実味。白い花を思わせるフローラルなアロマと、いきいきとした酸味が楽しめます。

<Ethiopia Gogogu Natural>
ゴゴグウォッシングステーションで精製されたナチュラルプロセス。
苺やブルーベリーを思わせるベリーの果実味に、巨峰のような大粒の葡萄を思わせる豊かな甘さ。バラのような華やかなアロマが広がります。
<Ethiopia Karamo Anaerobic Natural>
COE受賞者、ニグセ・ゲメダ氏が手掛けるアナエロビックナチュラル。
ストロベリーやブルーベリーを思わせる濃厚なベリーの果実感に、キャンディーのような甘さ。ラム酒を思わせるバニラの甘い香りと、芳醇で華やかなアロマが広がります。
【内容】
・コーヒー(豆 or 粉)75g × 3種
【同梱物】
エチオピア解説オリジナルチラシ 1枚
※画像はイメージです。ボックスのデザインは変更になる場合がございます。
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
ゴゴグ・ウォッシュド:当然好きなやつなので美味しい。4.6 ゴゴグ・ナチュラル:華やかさはそのままに後味がナチュラルで嫌味が残る。3.8 カラモ・アナエロビックナチュラル:イチゴ感が華やかで自然に溶け込んでいる。4.5 元々の好みでいうと、ウォッシュド>ナチュラル≫アナエロだったが、珍しくアナエロが美味しかった。 アナエロを美味しいと思ったことはこれで2回目。 どちらもエチオピア。 エチオピアは元々軽くてフルーティなので、そこへイチゴ感が入っても調和するようだ。 特に、カラモはウォッシュドとナチュラルを飲んでいたが、元々香りが弱くバランス重視な印象だった。 そこへアナエロが入っても、華やかさだけがプラスされてバランスは保っていたのが大きいと思う。 かなり勉強になった。
カラモ アナエロビックナチュラル4.0 ちょっと濃厚過ぎて重たいがベリー系の果実感とラム酒のような風味が美味しい。連続で飲むとキツイが時々飲むくらいなら好き。 ゴゴグ ウォッシュド 5.0 軽めの桃のような果実感。甘さもしっかりある。 白をイメージさせるフローラルさもある。 やっぱりゴググウォッシュドは美味しい。 ゴググ ナチュラル 3.5 赤いベリー系で後味は華やか。でも冷めてくると嫌な感じがしてくる。