Ethiopia Tasting Set (225g / 15杯分)
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『エチオピアがもっと好きになる。3種の飲み比べセット』
コーヒー発祥の地ともいわれるエチオピアから、個性豊かな3種類のコーヒーをセレクトした飲み比べセット。
エチオピアには、地域ごとに異なるテロワールに加え、数多くの在来品種や多様な精製方法が存在します。その組み合わせによって、ジャスミンやベルガモットのような華やかな香りから、ベリーやピーチを思わせる果実味まで、驚くほど幅広い味わいが生まれます。
このセットでは、産地や品種を固定せず、その時々に出会った個性豊かなエチオピアを3種類セレクト。
同じエチオピアでも、品種や精製方法、育った環境によって変わる味わいの違いを楽しみながら、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
<Ethiopia Gogogu Washed>
ゴゴグウォッシングステーションから届いた瑞々しいウォッシュド。
あかつきのような小ぶりな桃を思わせる甘さと、シャキッとしたみずみずしい果実味。白い花を思わせるフローラルなアロマと、いきいきとした酸味が楽しめます。

<Ethiopia Shantawene Natural>
丁寧な仕事によって引き出された、豊かな甘さと果実味が魅力のナチュラル。
クランベリーや苺のジャムを思わせる濃厚な果実味と甘酸っぱさに、黄桃のようなとろりとした甘さ。蜂蜜のような甘さと厚みのある複雑な味わいが楽しめます。
<Ethiopia Karamo Anaerobic Natural>
ストロベリーやブルーベリーを思わせる濃厚なベリーの果実感に、キャンディーのような甘さ。ラム酒を思わせるバニラの甘い香りと、芳醇で華やかなアロマが広がります。
【内容】
・コーヒー(豆 or 粉)75g × 3種
【同梱物】
エチオピア解説オリジナルチラシ 1枚
※画像はイメージです。ボックスのデザインは変更になる場合がございます。
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ハラタナチュラル…久々にエチオピアナチュラルを飲んで、ホームに帰ってきた気分!笑 理由はわからないけど、ただ好き。ゴゴグウォッシュド…すっきりジューシー飲みやすい!シャンタウェネナチュラル…ベリージューシー!樽熟成したような、重厚な味わい。
エチオピア好きの我が家にとって、楽しいセットでした。 シャンタウェネとハラタでは、同じ国、同じ品種、同じ生産者、同じ精製方法でも、条件が違えばこんなにも違う味わいになるのかと驚きました。
エチオピアらしいベリーやピーチ、華やかな香りが好きな方にはおすすめのボックスです。どの豆もエチオピアらしさを楽しめましたが、シャンタウェネ ナチュラルが甘さとピーチの香りが際立っていて、特に気に入りました。
3種とも美味しく頂きました。最も果実味が強かったのはシャンタウェネ。他2種はどちらもマイルドな印象。 ナチュラル製法自体の苦手意識が少し薄れるような、とても良い体験が出来たと思います。